15 sfaturi pentru sucuri pe care fiecare începător ar trebui să le cunoască

Răspunsul scurt: Ce este fiecare nou Storcator Mai întâi trebuie auzit

Dacă tocmai ți-ai cumpărat primul storcător și nu știi sigur de unde să începi, iată concluzia: începeți cu combinații simple de verde și fructe, beți întotdeauna sucul în 15-20 de minute de la preparare și curățați-vă storcătorul imediat după fiecare utilizare. Numai acele trei obiceiuri te vor pune înaintea majorității începătorilor care renunță în prima lună, deoarece sucul lor are un gust slab, se simt copleșiți sau aparatul lor miroase a țelină de marțea trecută.

Orice altceva – tehnicile avansate, stivuirea nutriției, strategiile de cumpărare a produselor – se bazează pe această bază. Cele 15 sfaturi de mai jos acoperă imaginea completă, de la alegerea storcătorului potrivit până la maximizarea a ceea ce ajunge în paharul tău.

Alegeți storcatorul potrivit înainte de a cumpăra orice altceva

Cea mai mare greșeală pe care o fac începătorii este să cumpere tipul greșit de storcator pentru stilul lor de viață. Există trei categorii principale și nu sunt interschimbabile.

Storcatoare centrifuge

Acestea sunt cele mai vândute modele de storcatoare în magazinele mari. Ei folosesc o lamă de metal cu rotire rapidă pentru a mărunți produsele și a învârti sucul printr-un filtru de plasă. Sunt rapide - majoritatea pot procesa un măr întreg în mai puțin de 10 secunde - și sunt de obicei cea mai accesibilă opțiune, variind de la 50 USD la 200 USD. Compensația este că rotirea de mare viteză generează căldură și introduce aer în suc, ceea ce accelerează oxidarea. Studiile privind oxidarea sucului arată că sucul extras centrifug poate pierde un procent măsurabil din conținutul său de vitamina C în 30 de minute dacă este expus la aer. Pentru cineva care vrea un suc rapid de dimineață și îl bea imediat, centrifuga funcționează bine.

Storcatoare cu masticare (presare la rece).

Un storcator cu masticare folosește un melc cu rotire lentă care zdrobește și presează produsele mai degrabă decât să le mărunțișează. Procesul mai lent - de obicei 40 până la 80 RPM comparativ cu 3.000 până la 16.000 RPM în modelele centrifuge - produce mai puțină căldură și mai puțină spumă. Sucul rezultat este mai dens, adesea mai închis la culoare și, în general, conține mai multe enzime și nutrienți. Storcatoarele cu presare la rece manipuleaza mult mai eficient legumele cu frunze verzi precum spanacul, varza varza si iarba de grau. Un storcator masticator poate extrage cu pana la 30% mai mult suc din verdeata decat un model centrifugal. Dezavantajul este costul (150 USD până la 500 USD) și timpul de pregătire, deoarece jgheabul de alimentare este mai îngust și ingredientele trebuie de obicei tăiate mai mici.

Storcatoare cu două viteze (trituratoare).

Storcatoarele cu două roți sunt vârful de linie. Ei folosesc două roți dințate care lucrează împreună pentru a măcina și presa produsele la viteze extrem de mici. Ei se ocupă de fiecare tip de produse excepțional de bine, inclusiv iarba de grâu, ace de pin și chiar ierburi. Cu toate acestea, sunt și cele mai scumpe (400 USD până la 1.000 USD), cele mai lente de funcționare și cele mai consumatoare de timp pentru curățare. Nu sunt practice pentru utilizarea zilnică pentru începători.

Recomandare pentru incepatori: Dacă bugetul permite, începeți cu un storcator de masticare de nivel de intrare. Dacă aveți nevoie mai întâi de viteză și simplitate, un storcator centrifugal de gamă medie este un punct de plecare perfect rezonabil.

Pregătiți-vă produsul în modul corect înainte de a intra în storcator

Modul în care vă pregătiți ingredientele înainte de a intra în storcator afectează atât randamentul, cât și longevitatea mașinii. Aceștia nu sunt pași opționali – aceștia au un impact direct asupra calității a ceea ce bei și cât durează echipamentul tău.

• Spălați totul, inclusiv pungile „pre-spălate”. Spanacul și varza varza ambalate etichetate ca pre-spălate încă mai poartă bacterii de suprafață și reziduuri de pesticide. Pune totul sub apă rece timp de cel puțin 20 de secunde și folosește o perie pentru legume rădăcinoase precum morcovii, sfecla și ghimbirul.
• Îndepărtați sâmburii și semințele dure. Sâmburii de piersici, sâmburii de cireșe și semințele de caise conțin amigdalină, un compus care se descompune în cianuri atunci când sunt zdrobite. Uneltele storcătorului dvs. le vor sparge - îndepărtați-le de fiecare dată, fără excepție.
• Citricele se curata de coaja inainte de a le da suc. Coji de portocală, lămâie, lime și grapefruit conțin uleiuri volatile care au un gust intens amar și pot provoca tulburări digestive în cantități mari. Curățați-le, dar lăsați cât mai multă midă albă - conține flavonoide cu proprietăți antiinflamatorii.
• Tăiați produsele pentru a se potrivi cu dimensiunea jgheabului de alimentare al storcătorului dvs. Forțarea pieselor supradimensionate într-un storcator de masticare solicită motorul și poate provoca blocaje. Tăiați merele în sferturi, sfecla în felii și castraveții mari în treimi.
• Păstrați pielea pe acolo unde este posibil. Pielea de măr, coaja de castraveți și coaja de struguri conțin antioxidanți concentrați. Atâta timp cât produsele sunt spălate corespunzător, nu există niciun motiv să le curățați de coajă.

Urmați regula 80/20 pentru rețetele de sucuri pentru începători

Unul dintre cele mai practice cadre pentru juicing pentru începători este regula 80/20: 80% legume, 20% fructe. Acest raport menține conținutul de zahăr controlabil, asigurând în același timp că sucul are un gust accesibil pentru cineva care nu este încă obișnuit să bea suc de legume pur.

Sucul de legume pur făcut în întregime din țelină, castraveți și spanac este excelent din punct de vedere nutrițional, dar poate avea un gust ierbător și plat pentru gusturi noi. Un singur măr verde într-un suc de 16 uncii aduce strălucire și dulceață, ceea ce face ca totul să fie băut fără a crește semnificativ cantitatea de zahăr. Un singur măr mediu conține aproximativ 19 grame de zahăr natural - răspândit într-un suc de 16 uncii alături de un kilogram de legume, ceea ce se traduce printr-un impact glicemic mult mai mic decât un pahar de suc de portocale.

Pe măsură ce palatul se adaptează - de obicei în două până la trei săptămâni de la smulgerea obișnuită - puteți trece la 90/10 sau chiar la combinații de legume pure. Dar, în stadiile incipiente, nu te forța să bei ceva ce nu-ți place în mod activ. Gustabilitatea este ceea ce menține obiceiul.

Rețetă de început de la care să construiți

• 4 tulpini de țelină
• 1 castravete mare
• 2 pumni mari de spanac
• 1 mar verde
• 1/2 lămâie (curățată)
• Bucătă de 1 inch de ghimbir proaspăt

Această combinație dă aproximativ 14-16 uncii de suc, oferă o bază solidă de potasiu, magneziu și vitamina K și are un gust curat și ușor dulce, fără a fi stânjenitoare.

Bea-ți sucul proaspăt — Fereastra de 20 de minute contează

Sucul proaspăt începe să se oxideze în momentul în care părăsește storcatorul. Oxidarea degradează vitaminele, în special vitamina C și anumite vitamine din grupa B, și face ca sucul să se separe și să dezvolte un gust plictisitor, uneori metalic. Pentru o valoare nutritivă maximă, bea suc în 15 până la 20 de minute de la strângerea sucului.

Dacă trebuie să păstrați sucul - pentru că faceți loturi pentru o săptămână sau îl duceți la lucru - utilizați un borcan de zidărie ermetic umplut complet până la vârf pentru a minimiza contactul cu aerul și depozitați-l în partea cea mai rece a frigiderului. Sucul presat la rece depozitat în acest fel poate păstra o valoare nutritivă rezonabilă timp de până la 48 până la 72 de ore, deși nu se va potrivi niciodată cu prospețimea sucului consumat imediat. Sucul extras centrifug se degradează mai repede și este cel mai bine consumat în 24 de ore, chiar și atunci când este depozitat corespunzător.

Adăugarea unei strângeri mici de suc de lămâie la orice rețetă pe care intenționați să o păstrați, de asemenea, ajută - vitamina C din lămâie acționează ca un antioxidant natural care încetinește degradarea altor nutrienți din amestec.

Alternează întotdeauna ingredientele moi și tari în timp ce smulgi

Ordinea în care introduceți ingredientele într-un storcator nu este arbitrară. Ingredientele moi sau cu frunze - spanac, ierburi, castraveți - trec mai ușor prin mașină atunci când sunt puse între produse mai dure și mai fibroase. Ingredientele dure acționează ca un mecanism de împingere, împingând materialul mai moale prin melc sau lamă mai complet.

O comandă practică de hrănire pentru un suc verde tipic ar putea arăta astfel:

1. Începeți cu țelină sau castraveți (conținutul mediu-dur, mare de apă ajută la lubrifierea storcătorului)
2. Apoi adăugați verdeață cu frunze
3. Urmați cu ierburi precum pătrunjelul sau menta
4. Împingeți cu măr, morcov sau sfeclă
5. Terminați cu un alt articol cu conținut ridicat de apă, cum ar fi castraveți sau o bucată de ananas, pentru a elimina reziduurile.

Această abordare crește producția generală de suc din verdeața cu frunze, asigurându-se că sunt presate complet, mai degrabă decât să treacă parțial intacte. De asemenea, reduce cantitatea de pulpă care se acumulează în sită între loturi.

Nu sări peste conversația despre fibre – Preluare vs amestecare

Preluarea sucului îndepărtează cea mai mare parte a fibrelor insolubile din produse. Acesta este un punct de dezbatere continuă în cercurile nutriționale și, în calitate de începător, meriți o explicație clară, mai degrabă decât un rol de marketing din tabăra de sucuri sau de amestecare.

Ce oferă sucul: Prin eliminarea fibrelor, un storcator permite micronutrienților - vitamine, minerale, antioxidanți, enzime - să intre mult mai rapid în sânge. Pentru persoanele cu digestie compromisă sau pentru cei care se recuperează după boală, această absorbție mai rapidă poate fi cu adevărat benefică. Un suc verde de 16 uncii poate oferi echivalentul concentrat de micronutrienți al consumului de câteva kilograme de legume crude, ceea ce este greu de făcut fizic într-o singură ședință.

Ce nu oferă sucul: Fibrele insolubile hrănesc bacteriile intestinale benefice, încetinesc absorbția zahărului și contribuie la sațietate. Un pahar de suc de mere – chiar și proaspăt presat – nu te va ține sătul așa cum o face un măr. Dacă sucurile înlocuiesc integral fructele și legumele, mai degrabă decât să le completeze, aportul net de fibre scade.

Recomandări practice pentru începători: folosiți storcatorul ca adaos la o dietă care include deja produse întregi, nu ca înlocuitor. Mulți storcatori cu experiență amestecă, de asemenea, o masă pe zi - folosind un blender pentru a reține fibrele - și rezervă storcatorul pentru shot-uri bogate în nutrienți sau băuturi suplimentare.

Folosește-ți pulpa de storcător în loc să o arunci

Majoritatea storcatoarelor incepatoare arunca pulpa. Acesta este un obicei scump. În funcție de produs și de tipul de storcător, pulpa uscată care iese din mașină conține încă fibre solubile, nutrienți reziduali și compuși de aromă. Pe parcursul unei luni de suc zilnic, o gospodărie poate produce câteva kilograme de pulpă densă în nutrienți care pur și simplu este aruncată.

Iată cele mai practice utilizări pentru tipurile comune de pastă:

• Pulpa de morcov și sfeclă: Excelent în brioșe, burgeri vegetali și bile energetice. Înlocuiți până la 1/3 din făină într-o rețetă de brioșe cu pulpă de morcov pentru un plus de umiditate și fibre.
• Pulpa de legume verzi (spanac, varza kale, telina): Se amestecă în supe sau bulion, se amestecă în ouă omletă sau se combină cu semințe de in măcinate și se coace în biscuiți deshidratați.
• Pulpa de citrice: Adăugați în sosurile de salată, amestecați în iaurt sau amestecați în granola de casă pentru o notă de aromă amară și strălucitoare.
• Pulpa de mere si pere: Utilizați în fulgi de ovăz, smoothie-uri sau ca bază pentru sos de mere de casă cu adaos de scorțișoară și apă.
• Compostează orice nu folosești: Dacă gătitul cu pulpă nu este atrăgător, compostarea ei returnează substanțele nutritive în sol, mai degrabă decât la groapa de gunoi.

Curăță-ți storcătorul imediat după fiecare utilizare

Acest lucru nu este negociabil. Lăsând pulpa și reziduurile de suc într-un storcator chiar și două până la trei ore creează condiții pentru creșterea bacteriilor și mucegai. Pulpa pe bază de plante, în special din produse dulci precum morcovii, sfecla și merele, este un mediu bogat în zahăr și umiditate, pe care microorganismele îl colonizează rapid la temperatura camerei.

Procesul de curățare este mai rapid decât se așteaptă majoritatea începătorilor odată ce stabiliți o rutină. Pentru un storcator tipic cu masticare, procesul complet de curățare durează aproximativ 5 până la 7 minute:

1. Dezasamblați toate piesele detașabile imediat după utilizare
2. Clătiți fiecare parte sub apă rece pentru a îndepărta pulpa liberă (apa fierbinte poate coace reziduurile pe suprafețe)
3. Utilizați peria de curățare livrată cu storcatorul - sau o perie rigidă pentru legume - pentru a curăța sita cu plasă din exterior în interior.
4. Spălați toate piesele cu apă caldă și săpun
5. Lăsați aerul să se usuce complet înainte de reasamblare pentru a preveni acumularea de umezeală

Dacă cu adevărat nu puteți curăța storcatorul imediat - să spunem că storcați înainte de a pleca la serviciu - cel puțin clătiți toate piesele sub jet de apă rece și lăsați-le scufundate în apă rece până când vă întoarceți. Acest lucru previne uscarea și întărirea pulpei, care este principalul motiv pentru care curățarea devine obositoare și consumatoare de timp.

Adăugați ghimbir, turmeric și lămâie strategic pentru un impact maxim

Aceste trei ingrediente apar în aproape fiecare rețetă de suc de înaltă performanță din motive întemeiate, iar învățarea cum să le folosești bine va crește în mod dramatic atât gustul, cât și profilul nutrițional al sucurilor tale.

Ghimbir

Rădăcina de ghimbir proaspătă conține gingeroli și shogaoli - compuși cu proprietăți antiinflamatorii și de susținere digestivă documentate. De asemenea, adaugă o căldură ascuțită și încălzitoare, care oferă sucurilor de legume cu gust plat un lovitură vizibilă. Începeți cu o bucată de 1/2 inch pe suc de 16 uncii și creșteți treptat. Mai mult de un centimetru de ghimbir crud pe pahar poate fi cu adevărat copleșitor și poate provoca arsuri la stomac la persoanele sensibile. Ghimbirul are, de asemenea, proprietăți antimicrobiene naturale, ceea ce îl face un plus inteligent pentru orice suc pe care intenționați să îl depozitați.

Turmeric proaspăt

Rădăcina proaspătă de turmeric (nu condimentul sub formă de pudră) trece eficient prin majoritatea storcatoarelor de masticație și oferă curcumină, un compus bine studiat asociat cu efecte antiinflamatorii. Punctul cheie pe care mulți începători îl dor: curcumina are o biodisponibilitate scăzută în sine. Asocierea turmericului cu piper negru - chiar și un praf mic adăugat la sucul finit - crește semnificativ absorbția curcuminei. Unele studii sugerează că piperina (compusul activ din piperul negru) poate crește biodisponibilitatea curcuminei cu până la 2000%. O bucată de 1/4 inch de rădăcină proaspătă de turmeric per suc este o doză inițială rezonabilă.

Lămâie

O jumătate de lămâie curățată în orice suc face patru lucruri simultan: luminează aroma verdețurilor amare, adaugă vitamina C, încetinește oxidarea în sucul depozitat și alcalinizează produsul finit. Lămâia se împerechează bine cu aproape orice combinație de legume și este unul dintre cele mai ieftine adaosuri de mare impact pe care le poți face oricărei rutine de suc.

Cumpărați produse în vrac și pregătiți în avans pentru a face ca sucurile să fie durabile

Unul dintre principalele motive pentru care oamenii renunță la sucuri în primele câteva săptămâni este frecarea zilnică a cumpărăturilor și pregătirii produselor. Dacă obținerea unui pahar de suc necesită o călătorie mai întâi la magazin, este puțin probabil ca obiceiul să rămână. Soluția este pregătirea săptămânală a lotului.

Petreceți 20 până la 30 de minute o dată pe săptămână spălând, tocând și porționând produsele în pungi sau recipiente individuale cu fermoar. Fiecare pungă reprezintă o porție. Scoateți o pungă din frigider dimineața, treceți-o prin storcator și gata. Investiția inițială de timp se amortizează masiv în confortul zilnic.

Pentru produsele care se rumenesc rapid - mere, pere - depozitați bucățile tăiate cu o strângere de suc de lămâie sau în apă rece. Legumele rădăcinoase precum morcovii și sfecla se păstrează bine timp de 5 până la 7 zile în frigider după spălare și tăiere. Verdele cu frunze durează cel mai mult atunci când sunt depozitate uscate, învelite într-un prosop de hârtie într-o pungă sigilată pentru a absorbi excesul de umiditate.

Piețele fermierilor și magazinele angro, cum ar fi Costco, vând adesea cantități mari de produse adecvate pentru suc, la prețuri semnificativ mai mici pe liră decât supermarketurile convenționale. O pungă de 5 kilograme de morcovi organici la un magazin angro poate costa mai puțin pe porție decât un singur morcov organic dintr-o băcănie de tip boutique.

Înțelegeți ce produse să cumpărați organic și pe care să omiteți

A cumpăra tot ce este organic este ideal, dar nu realist financiar pentru majoritatea oamenilor. Deoarece concentratele de suc produc - beți lichidul extras din mai multe kilograme de fructe și legume - reziduurile de pesticide din suc pot fi, de asemenea, mai concentrate decât în ​​produsele întregi. Acest lucru face ca decizia organică față de cea convențională să fie mai relevantă pentru storcatoarele decât pentru persoanele care mănâncă fructe întregi.

Grupul de lucru pentru mediu publică o listă anuală „Dirty Dozen” cu cele mai contaminate produse cu pesticide și o listă „Clean Fifteen” cu cele mai puțin contaminate. Pentru storcatoarele, acordarea de prioritate produselor organice pentru articolele Dirty Dozen este o strategie rezonabilă care să țină cont de costuri.

Nu da suc pe stomacul gol fără să știi asta mai întâi

Multe ghiduri populare de suc recomandă să bei suc la prima oră dimineața pe stomacul gol, invocând o absorbție mai rapidă a nutrienților. Există o anumită logică în acest sens - fără alimente în tractul digestiv, micronutrienții din suc pot intra mai rapid în sânge. Cu toate acestea, pentru unii oameni, în special pentru cei cu reflux acid, stomac sensibil sau probleme de reglare a zahărului din sânge, consumul de suc pe stomacul gol provoacă disconfort imediat.

Sucurile bogate în zahăr - morcov, sfeclă, mere sau combinații de fructe simple - pot provoca o creștere rapidă a glicemiei atunci când sunt consumate pe stomacul gol, care poate fi urmată de un accident energetic în decurs de 60 până la 90 de minute. Pentru persoanele care gestionează zahărul din sânge sau cei predispuși la fluctuații energetice, asocierea sucului cu o cantitate mică de proteine ​​sau grăsimi - o mână de nuci, un ou fiert tare - tochează răspunsul glicemic fără a anula beneficiile sucului.

Sucul verde pur cu fructe minime (țelină, castraveți, verdeață cu frunze, lămâie) este mult mai blând pe stomacul gol și are un impact glicemic mult mai scăzut. Acesta este unul dintre motivele pentru care sucul verde este alegerea tradițională pentru consumul dimineața devreme în majoritatea programelor de suc structurat.

Abordați curățările cu suc cu așteptări realiste

Dacă ați cumpărat un storcător special pentru a face o curățare cu suc, meritați o explicație sinceră despre ceea ce va face și ce nu va face o curățare. Curățările cu suc – perioade de la 1 până la 5 zile în care se consumă numai suc – sunt populare în industria de wellness, dar dovezile clinice pentru multe dintre beneficiile lor pretinse sunt limitate.

Ce poate face de fapt o curățare pe termen scurt cu suc:

• Asigurați o perioadă de aport caloric redus, care poate produce o scădere în greutate pe termen scurt (în special apă și glicogen)
• Creșteți aportul de micronutrienți, mai ales dacă dieta anterioară era săracă în fructe și legume
• Solicitați o resetare comportamentală care încurajează obiceiurile alimentare mai sănătoase după aceea
• Reduce balonarea și disconfortul digestiv temporar pentru unele persoane

Ce nu va face o curățare cu suc:

• Detoxificați ficatul sau rinichii în orice sens clinic semnificativ - ficatul și rinichii îndeplinesc această funcție în mod continuu și nu necesită suc pentru a le ajuta
• Produce o pierdere de durată în greutate fără modificări corespunzătoare ale tiparelor alimentare obișnuite
• Înlocuiți nevoia de proteine și grăsimi dietetice adecvate pe perioade lungi

Dacă doriți să încercați o curățare, un format de 1 zi este o modalitate cu risc scăzut de a o experimenta fără perturbări nutriționale semnificative. Curățările mai lungi ar trebui abordate cu ajutorul unui furnizor de asistență medicală, în special pentru oricine cu diabet zaharat, boli de rinichi sau antecedente de tulburări de alimentație.

Urmăriți ceea ce sucuri pentru a identifica ce funcționează pentru corpul dvs

Majoritatea oamenilor care se țin de sucuri pe termen lung dezvoltă un repertoriu mic de 3 până la 5 rețete la care revin în mod constant. A ajunge acolo necesită ceva experimentare, iar singura modalitate de a învăța din această experimentare este să o urmărești.

Păstrați un jurnal simplu de suc – chiar și o intrare de bază în aplicația de note – care înregistrează ce ați extras, cât de mult ați băut și cum v-ați simțit în oră sau două după aceea. Unii oameni consideră că sucurile bogate de sfeclă le oferă energie puternică și susținută; alții le consideră prea dulci sau observă modificări digestive. Unii oameni se bucură de suc verde pur dimineața; alții găsesc că îi lasă flămânzi și amețiți. Răspunsul organismului dumneavoastră la anumite combinații de ingrediente este individual și nu poate fi prezis în mod fiabil doar din liniile directoare generale.

După patru până la șase săptămâni de urmărire, apar tipare: ce combinații îți oferă energie, care stau puternic, pe care aștepți cu nerăbdare să le bei. Aceste informații sunt mai valoroase decât orice rețetă pe care o veți găsi online, deoarece sunt calibrate pentru fiziologia dumneavoastră specifică.

Aflați care sunt produsele pe care ar trebui să le utilizați cu moderație în storcatorul dvs

Nu totul din secțiunea de produse aparține unui storcator în cantități mari. Unele ingrediente sunt puternice în doze mici și devin problematice la volume mai mari; alții vă pot deteriora aparatul sau pot produce suc care nu este sigur de băut.

• Rubarbă: Tulpinile conțin acid oxalic în concentrații care pot stresa rinichii atunci când sunt consumate în cantități mari sub formă de suc. O cantitate mică, alături de alte produse, este bine, dar nu strânge niciodată cantități mari de rubarbă singură. Frunzele sunt toxice și nu trebuie niciodată smulse.
• Sfecla cruda in cantitati mari: Sucul de sfeclă este printre cele mai puternice din punct de vedere nutrițional pe care le puteți pune printr-un storcator - bogat în nitrați, folați și antioxidanți de betalaină - dar consumul a mai mult de 8 uncii de suc de sfeclă pur zilnic poate provoca beturie (urină roz sau roșie), modificări digestive temporare și pot afecta tensiunea arterială la persoanele care iau anumite medicamente. Păstrați sucul de sfeclă la cel mult 4 uncii per porție până când știți cum îl gestionează corpul dumneavoastră.
• Legume crucifere în cantități foarte mari: Broccoli, conopida și varza de Bruxelles sub formă de suc concentrat conțin goitrogeni - compuși care pot interfera cu funcția tiroidei atunci când sunt consumați în cantități foarte mari. Cantități moderate ca parte a unui suc variat sunt bune; nu este recomandabil să faceți zilnic suc de 16 uncii de broccoli.
• Banane și avocado: Acestea pur și simplu nu fac suc. Aproape că nu au conținut de lichid liber și vor bloca majoritatea storcatoarelor. Folosește-le în schimb într-un blender.
• Carne de cocos: Cu excepția cazului în care aveți un storcator comercial de mare putere, carnea tare de nucă de cocos va tensiona sau deteriora motorul. Apa de cocos, cu toate acestea, funcționează perfect ca bază adăugată direct la sucul finit.

Oferiți-vă o cronologie realistă înainte de a judeca rezultatele

Oamenii se așteaptă adesea ca sucul să producă schimbări dramatice în decurs de o săptămână, iar când acest lucru nu se întâmplă, se opresc. Realitatea este că schimbările alimentare – chiar și cele cu adevărat benefice – necesită timp pentru a se manifesta în moduri care sunt vizibile sau resimțite în mod clar.

O cronologie mai realistă arată astfel:

• Săptămâna 1-2: Perioada de ajustare. Gustul tău se obișnuiește cu aromele de suc verde. Este posibil să observați o hidratare crescută din cauza conținutului ridicat de apă al produselor. Unii oameni experimentează modificări digestive ușoare pe măsură ce tiparele de aport de fibre se schimbă.
• Săptămâna 3-4: Multe storcatoare consistente raportează niveluri de energie îmbunătățite și o mai bună claritate a pielii. Acestea sunt beneficiile cel mai frecvent citate în relatările anecdotice și sunt plauzibile având în vedere aportul crescut de micronutrienți.
• Luna 2-3: Obiceiurile stabilite prind. Preferințele de rețetă devin mai clare. Aparatul nu mai este necunoscut. Preluarea sucului începe să pară mai degrabă o parte normală a dimineții decât o corvoadă.

Preluarea sucului nu este o comandă rapidă - este un instrument. Oamenii care obțin valoare de durată de la un storcător sunt cei care îl integrează într-un model mai larg de a mânca bine, de a se mișca în mod regulat și de a dormi suficient. Folosit în acest context, un storcător bun este una dintre cele mai versatile și practice investiții în bucătărie pe care le poate face o persoană conștientă de sănătate.