Care sunt factorii de luat în considerare atunci când cumpărați un blender comercial?

Dacă sunteți în căutarea blenderului perfect pentru bucătăria dvs. comercială, există câțiva factori importanți de care trebuie să aveți în vedere. De asemenea, veți dori să țineți cont de bugetul dvs., ca fiind cel mai bun blendere comerciale poate costa sute de dolari.

Numărul de porții pe care le veți face în fiecare zi este un factor important în selectarea celui mai bun blender. O unitate cu o capacitate de 832 uncii sau mai mare este o alegere bună, deoarece este capabilă să amestece o rețetă într-un singur lot.

Numărul de ingrediente pe care le vei amesteca este un alt factor. Dacă veți pregăti mese grele, veți avea nevoie de un motor puternic. În general, veți avea nevoie de 2,5 până la 3,5 cai putere.

Un alt aspect important este containerul. De obicei, blenderele comerciale vin fie din plastic, fie din oțel inoxidabil. Plasticul este durabil, dar se poate păta ușor și este ușor de zgâriat. Pe de altă parte, oțelul inoxidabil este rezistent la rugină și ușor de curățat.
Blenderele comerciale au de obicei un cuplaj, care conectează motorul la lame. Aceste piese sunt de obicei fabricate din oțel inoxidabil și sunt susținute de o garanție pe viață.

Unele modele au comenzi cu ecran tactil. Panourile de control programabile pot fi utile pentru barurile aglomerate, magazinele de smoothie-uri sau fabricile de procesare care nu trebuie să amestece loturi mari. În funcție de model, puteți încărca chiar și programare personalizată.

Majoritatea blenderelor au câteva viteze. Acest lucru vă ajută să economisiți timp, mai ales dacă lucrați cu mai multe sarcini într-o unitate de fast-food. De asemenea, unele blendere au sonde de temperatură pentru a monitoriza procesul de amestecare.