Care sunt tehnicile de utilizare a unui blender de mare viteză pentru a face smoothie-uri?

1.. Adăugare stratificată de ingrediente
Mărimea containerului determină comanda:
Capacitate mare Blender de mare viteză (> 20 uncii): În primul rând, adăugați lichid (cum ar fi lapte, lapte de nucă de cocos, apă), iaurt sau îndulcitor, apoi adăugați mărfuri uscate (cum ar fi pulbere proteică), legume cu frunze verzi, fructe și legume proaspete în secvență și, în final Ingrediente congelate.
Blender de mare capacitate de mare viteză (≤ 20 uncii): în ordine inversă, puneți ingrediente congelate, fructe și legume proaspete, legume cu frunze verzi și, în final, adăugați lichid.
Funcție: Asigurați -vă că lama poate gestiona fără probleme ingredientele dure sau fibroase (cum ar fi cuburile de gheață, kale), evitând întârzierea.

2. Reglați treptat viteza de amestecare
Pornire cu viteză mică: rulați la viteză medie (aproximativ 1/3 putere) timp de 30 de secunde, zdrobind inițial bucăți mari de mâncare (cum ar fi banane, fructe de pădure congelate) pentru a le face dimensionate uniform.
Creșteți treptat viteza: după ce ingredientele sunt amestecate preliminar, ajustați-vă la viteză mare și amestecați timp de 15-30 de secunde până când textura este netedă.
Evitați cavitația: Dacă începeți direct cu viteză mare, vortexul generat de rotația lamei se va amesteca cu aerul, formând bule și afectând textura.

3. Optimizați selecția și proporția ingredientelor
Fructele înghețate în loc de cuburi de gheață: Folosirea bananelor congelate, fructelor de pădure și a altor fructe în loc de cuburi de gheață poate menține grosimea smoothie -ului și poate evita diluarea gustului după ce se topește gheața.
Raportul lichid/solid: pentru fiecare 1 cană de alimente solide (cum ar fi fructe și legume), cel puțin 1/4 cană de lichid (cum ar fi lapte, lapte de nucă de cocos sau apă) ar trebui să fie amestecat pentru a asigura o amestecare lină.
Preprocess ingrediente dure: îndepărtați miezul și pielea (cum ar fi miezul de mere și coaja de ananas) și tocați bucăți mari de ingrediente în bucăți mici pentru a reduce povara lamei.

4. Instrumente auxiliare și abilități operaționale
Folosiți un Pestle pentru a ajuta: în timpul procesului de amestecare, utilizați un Pestle din plastic pentru a apăsa ingredientele spre lamă pentru a îmbunătăți eficiența amestecării. Aveți grijă să nu atingeți direct lamele atunci când mixerul rulează.
Adăugați lichid în loturi: dacă smoothie -ul este prea gros și dificil de amestecat, întrerupeți mixerul și adăugați o cantitate mică de lichid de mai multe ori pentru a regla textura.

5. Curățare și întreținere
Curățarea la timp: Adăugați imediat apă caldă și detergent după utilizare, amestecați la viteză mare timp de 30 de secunde, clătiți bine și se usucă aerul pentru a preveni reziduurile de la reproducerea bacteriilor sau mirosurilor.
Evitați supraîncărcarea: capacitatea containerului nu trebuie să depășească 2/3 pentru a preveni deversarea alimentară sau blocajul lamei