O râșniță poate fi electrică sau manuală. Varianta electrică este mai convenabilă. Se macină cafeaua mai repede, dar necesită mai puțin efort de utilizare. Cu toate acestea, va necesita și mai multă energie.
Râșitoarele manuale de cafea necesită puțină practică pentru a obține măcinarea perfectă. Va trebui să folosiți o perie sau să scuturați râșnița pentru a îndepărta praful și alte particule.
Majoritatea râșnițelor de cafea vin cu o perie de curățare. Acest lucru vă permite să curățați cu ușurință interiorul râșniței. Unele modele vor veni și cu o perie puțin mai mare.
Unele râșnițe sunt construite cu o scară care vă ajută să reglați grosieritatea măcinarii. Acest lucru simplifică procesul de măcinare pentru producătorul obișnuit de bere acasă.
Există două tipuri principale de râșnițe de cafea: cu lamă și bavuri. Polizoarele cu lame sunt un tip de polizor care funcționează la o viteză mare. Nu sunt la fel de consistente ca mașinile de șlefuit. Pentru că se rotesc cu viteză mare, pot arde cafeaua.
Mașinile de șlefuit au piese din oțel zimțate care toacă boabele. Ele pot fi plate sau conice. Bavurile conice pot permite boabelor să iasă din râșniță, în timp ce bavurile plate sunt mai durabile.
Bavurile sunt de obicei realizate fie din oțel, fie din ceramică. Oțelul este mai ieftin. Dar ceramica este mai durabilă.
