中文简体
| Aspect | Puncte cheie | Recomandare |
| 1. Prelucrarea industriei | Fasolea de cafea suferă spălare/lustruire în timpul frezării și prăjii. Prăjirea la temperaturi ridicate (200 ° C) sterilizează contaminanții de suprafață. | Nu este nevoie de spălare pre-grind |
| 2. Risc de aromă și aromă | Apa activează compușii solubili prematur, aromele care dărâmă. Fasolea umedă se înfundă, creează nămol și împiedică controlul extracției. | Evitați să spălați cu orice preț |
| 3. Pericol de umiditate | Umiditatea reziduală face ca terenurile să se aglomereze, să promoveze mucegaiul în tocat și riscă ruginirea burrilor metalici. | Păstrați fasolea complet uscată |
| 4. Piele de pleavă/argint | Fragmentele de plecare de hârtie sunt inofensive, adaugă complexitate la fripturile ușoare și se detașează în mod natural în timpul măcinării/berii. | Pleacă pleava; Nu vă spălați |
| 5. Cazuri de contaminare | Doar fasolea vizibil de mucegai sau murdară (de exemplu, accidente de depozitare) justifică eliminarea ... Nu spălați niciodată . Grind separat sau aruncați în întregime. | Aruncați, nu vă spălați |
| Îndrumare practică | Utilizați o perie uscată pentru a îndepărta praful din fasole, dacă doriți. Depozitați fasolea în containere etanșe pentru a preveni contaminarea. | Numai metode uscate |
Râșniță de cafea Rezumatul recomandărilor cheie:
Nu clătiți niciodată fasolea —Moistura sabotează aromele, funcția de râșniță și siguranța.
Ai încredere în procesul de prăjire —Beans -urile sunt igienizate în timpul producției.
Aruncați fasolea compromisă —Moldy sau fasole murdară ar trebui să fie aruncate, nu spălate.
Mențineți igiena de râșniță —Cururi de piese/piese uscate în mod regulat pentru a compensa acumularea de reziduuri.
