Blenderele comerciale pentru smoothie sunt ideale pentru utilizarea cu rotație mare în operațiunile de servicii alimentare. Aceasta înseamnă că mașina trebuie să producă suficiente smoothie-uri pentru a satisface cererea clienților. De asemenea, unitatea trebuie să poată face față utilizării grele necesare într-un restaurant.
Blenderul este de obicei proiectat cu lame puternice și durabile. În plus, motoarele sunt mai puternice. De obicei, blenderul este mai potrivit pentru lucrări mai grele de amestecare.
O altă diferență esențială dintre un blender și un aparat pentru smoothie este viteza. Majoritatea blenderelor comerciale sunt echipate cu o caracteristică programabilă. Când această caracteristică este activată, operatorul poate controla viteza amestecului pentru a satisface nevoile clienților. În mod similar, blenderul poate fi echipat și cu o protecție împotriva supraîncălzirii.
Blenderele comerciale pot fi găsite într-o varietate de dimensiuni, cu capacități diferite. Unele dintre ele sunt proiectate cu o capacitate mare pentru o serie de arome. Altele sunt proiectate cu viteze mici, permițând amestecarea alimentelor mai tari.
